Gratis elektronische bibliotheek

Wokken en oosters koken - N.v.t.

Het beste Wokken en oosters koken Het PDF bestand is hier te vinden

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI TXT FB2
DATUM: mei 2010
DIMENSIE: 10,52
ISBN: 9789002236051
TAAL: Nederlands
SCHRIJVER: N.v.t.

Omschrijving:

Het succes van de reeks 'Koken in 30 minuten' bewijst dat er behoefte is aan lekkere gerechtjes die weinig bereidingstijd vragen. Een van de populairste bereidingstechnieken is wokken ; het gaat snel, het is lekker en het is nog gezond ook. Daarnaast vind je in de oosterse keuken nog tal van andere heerlijke gerechten die in een mum van tijd bereid kunnen worden.In Wokken en oosters koken in 30 minuten staan ruim 110 snelle gerechten die de tijd- en smaaktest met glans hebben doorstaan. Een greep uit het aanbod : pittige mango-komkommersalade met limoendressing, zoetzuur visstoofpotje, groentecurry met kokosmelk of lychees met roomsaus als dessert.De mooie foto's in Wokken en oosters koken in 30 minuten zorgen voor een extra stimulans om de proef op de som te nemen.

... om voedsel te stomen, stoven, braden, frituren, roken, koken of ... Wok met oosterse groenten, volwaardige rijst en ... ... ... Kook de rijst gaar en serveer apart bij de wok. Smeer de wok in met 2 eetlepels vetstof (bv. met een borsteltje). Kruid de kalfsblokjes met peper. Zet het vuur op de hoogste stand en als de wok goed heet is voeg je de kalfsblokjes toe. Laat de blokjes heel even al roerend bakken tot dat de buitenkant is dichtgeschroeid. Wokken is een bereiding, waarbij je vlees, vis of groenten op hoog vuur snel gaart. Hierdoor schroeit vlees of vis snel dicht en behoudt de smaak e ... Asperges met kip uit de wok | Lekker roerbakken | Lekker ... ... . Hierdoor schroeit vlees of vis snel dicht en behoudt de smaak en sappen, en groenten blijven knapperig, kleurrijk en behouden hun vitaminen. Bij het koken heeft de stengel veel langer nodig dan de bladeren. De efficiënte kok bereidt beiden echter wel gewoon in dezelfde pan. Zet een flinke pan met water op en voeg er een snufje zout aan toe. Doe daar de in stukjes gesneden stelen bij en kook deze ongeveer 10 minuten, totdat ze net beetgaar beginnen te worden (even testen met een vork). Een aantal basisregels voor Wokken. Wokken is van oorsprong een oosterse bereidingstechniek. Een aantal tips waar je op kunt letten. Het principe van wokken is eigenlijk heel eenvoudig. Je maakt groente, en of vlees met zeer intensieve hitte snel gaar. Gooi ze in de wok en tover een verrassende maaltijd op tafel. Doe eens gek en wok spaghetti van courgette & prei! Bak de steak kort op de (grill-)pan, zo kan iedereen zijn bakwijze kiezen. Deze wok met rundvlees smaakt niet alleen verrukkelijk, hij oogt ook zeer mooi door de combinatie van de rode en witte kool. Vergeet dan niet om stap 1 en 2 alsnog te doen voordat je ze door de molen draait! 2. Bereiden: hoe moet je snijbonen klaarmaken? Na het wassen en snijden kunnen de snijbonen zo in de pan. Je kunt ze koken, wokken of roerbakken, stomen, stoven, er een salade van maken en uiteraard de klassieke stamppot bereiden. Wokken, ook wel roerbakken genoemd, is een van oorsprong uit China afkomstige kooktechniek voor het bereiden van voedsel in een wok, in sterk verhitte olie en op hoog vuur. Bij deze techniek wordt het gerecht continue omgeroerd. Vanwege de hoge temperatuur is de bereidingstijd kort. Wokken doe je vaak met wokgroente en/of vlees. Voor een gezond, lekker en makkelijk recept kun je altijd bij de smaakvolle Japanse keuken terecht. Roerbakken blijft een favoriete manier van koken van veel mensen. Hier een smaakvol en simpel Japans roerbak recept met kool. Roerbak groenten zijn lekker knapperig en door eten te roerbakken blijven de smaak en geur van alle ingrediënten intact. […] Bereiding: 1. Schil de asperges van het topje naar beneden en snijd van de onderkant een stukje van ongeveer 2 cm. Snijd de asperges schuin in stukken van ongeveer 4 cm. 2. Snijd de puntjes van de peultjes en halveer ze. 3. Snijd de bosuitjes in stukjes van ongeveer 2 cm. 4. Verwijder de zaadjes uit de peper en hak de peper fijn. 5. Hak de knoflook fijn. 6 ... Oosterse biefstukreepjes met bimi uit de wok - Snel, simpel en lekker dat is toch wat we het liefst willen na een drukke dag. Dit gerecht voldoet aan al deze criteria! Snel is het zeker, het koken van de rijst, die je er eventueel bij kunt serveren, neemt meer tijd in beslag. Easy koken zonder zakjes: 3x Oosterse sausjes. Het allerliefst wil je natuurlijk elke dag een pan vers eten op tafel. Helemaal zelf gemaakt. Maar zo'n potje kant-en-klare saus of een zakje kruidenmix is wel errug handig na een zware en lange werkdag. Natuurlijk hoef je niet voor ieder gerecht een speciale pan te hebben, je kunt verschillende soorten pannen voor meerdere gerechten gebruiken als je wilt. Maar toch zijn sommige pannen onmisbaar in de keuken. KOOKPAN Deze ordinaire kookpan gebruik je voor het koken van bijvoorbeeld groentes, aardappelen, pasta, rijst en noedels. Ook kun je hier grote hoeveelheden soep in bereiden, als je geen ... Wokken en Oosters koken in 30 minuten | ISBN 9789002236051 direct en eenvoudig te bestellen bij Boekhandel De Slegte. Uniek aanbod (tweedehands) boeken. Snij de paprika, peultjes en lenteuitjes in grote lange repen. Zet een wok op een heet vuur en giet er arachideolie in. Bak de kip aan tot ze bruin ziet. Doe de groentjes erbij en laat alles samen garen. Laat overvloedig water koken in een kookpot. Doe de noedels erin en laat 2 min. koken....